أفضل الأطعمة لصحة الكبد: الوقاية من مشاكل الكبد الدهني

-

 

مقدمة

الكبد عضو حيوي لتنقية الدم وتحويل الغذاء إلى طاقة. التغذية السليمة تساعد على الوقاية من الكبد الدهني وأمراض أخرى.

أغذية مفيدة للكبد

  • الخضروات الورقية (سبانخ، كرنب).

  • الثوم والبصل: يحفزان إنزيمات الكبد.

  • الأسماك الدهنية: أوميغا 3 تقلل الدهون في الكبد.

  • الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة (توت، برتقال).

نصائح

  • تجنب الدهون المشبعة والمقليات.

  • قلل السكريات والمشروبات الغازية.

  • احرص على النشاط البدني المنتظم.

نصيحة مهمة

استشر الطبيب أو أخصائي التغذية قبل أي تعديل غذائي خصوصًا لمن لديهم مشاكل كبدية سابقة.

المصادر

  • Mayo Clinic – Liver-healthy diet.

  • “Dietary interventions in non-alcoholic fatty liver disease” – Hepatology Journal, 2020.

  • الأكاديمية الأمريكية للتغذية وعلم الغذاء.

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

أنواع الحميات الغذائية وأيها يناسبك؟

-
  أنواع الحميات الغذائية وأيها يناسبك؟ عندما نسمع كلمة "حمية"، يتبادر إلى أذهاننا إنقاص الوزن فقط. لكن الحقيقة أن الحميات الغذائية لها أهداف مختلفة، منها التحكم في الأمراض، تعزيز الطاقة، أو حتى الوقاية من المشاكل الصحية. ومع كثرة الأنظمة المنتشرة، قد يحتار الشخص: أيها الأنسب لي؟ أولًا: ما معنى الحمية الغذائية؟ الحمية الغذائية هي نمط غذائي منظم يحدد نوع وكمية الطعام المتناول بهدف تحقيق غاية صحية معينة، مثل: فقدان الوزن ضبط السكر في الدم تحسين صحة القلب تقليل الالتهابات أشهر أنواع الحميات الغذائية 1. الحمية المتوازنة (Balanced Diet) تعتمد على جميع المجموعات الغذائية (كربوهيدرات، بروتين، دهون صحية، فيتامينات ومعادن). تعتبر الخيار الأفضل لمعظم الناس. تركّز على الاعتدال والتنوع أكثر من الحرمان. 2. حمية السعرات الحرارية (Calorie Deficit Diet) تقوم على تناول سعرات أقل مما يحرقه الجسم. فعالة لإنقاص الوزن إذا تمت بطريقة مدروسة. تحتاج متابعة لتفادي النقص الغذائي. 3. الحمية قليلة الكربوهيدرات (Low Carb Diet) تقلل من استهلاك الخبز، الأرز، ال...
قراءة المزيد

ماهي التغذية العلاجية ببساطة

-
  ما هي التغذية العلاجية ولماذا هي مهمة لصحتك؟ التغذية ليست مجرد طعام نتناوله يوميًا، بل هي أسلوب حياة يؤثر بشكل مباشر على صحتنا الجسدية والنفسية. ومع تطور العلم، ظهر تخصص التغذية العلاجية ليكون جسرًا بين الغذاء والدواء، بحيث يُستخدم الغذاء كوسيلة علاجية مساندة للوقاية من الأمراض أو المساعدة في التحكم بها. ما هي التغذية العلاجية؟ التغذية العلاجية (Clinical Nutrition) هي علم يهتم بدراسة تأثير الغذاء على صحة الإنسان، وكيفية استخدام الأنظمة الغذائية كوسيلة لتحسين الصحة أو علاج حالات مرضية معينة مثل: مرض السكري ارتفاع ضغط الدم السمنة أمراض الجهاز الهضمي أمراض القلب والكبد بمعنى آخر: التغذية العلاجية ليست حمية عشوائية، وإنما خطة غذائية مدروسة تُصمم حسب حاجة كل شخص وحالته الصحية. لماذا التغذية العلاجية مهمة؟ الوقاية : تساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. العلاج : تساهم في تحسين نتائج العلاج الطبي وتسريع التعافي. الجودة : تعزز جودة الحياة وتُخفف الأعراض المزعجة لبعض الحالات المرضية. التخصيص : تُصمم لكل فرد على حسب وزنه، عمره، نشاطه، وحالته الص...
قراءة المزيد

أفضل الأطعمة لتعزيز صحة القلب و الشرايين

-
  مقدمة  صحة القلب هي مفتاح حياة طويلة ونشيطة، لكن أسلوب الحياة السريع والخيارات الغذائية غير الصحية قد يؤثران سلبًا على القلب والأوعية الدموية. لحسن الحظ، يمكن لبعض الأطعمة أن تسهم في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراضه. في هذا المقال سنتعرف على أهم الأطعمة المفيدة للقلب، وكيفية إدراجها في نظامك الغذائي اليومي. الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3  الأسماك الدهنية  السلمون، التونة، والسردين من أفضل المصادر، إذ تساعد أوميغا-3 على خفض مستويات الدهون الثلاثية وتقليل الالتهابات. بذور الكتان والشيا  بدائل نباتية رائعة للأشخاص الذين لا يتناولون الأسماك، وتعمل أيضًا على دعم صحة القلب. الخضروات الورقية الداكنة  السبانخ، الكالي (الكرنب الأجعد)، والجرجير غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات (A، C، K)، كما تحتوي على النترات الطبيعية التي تساعد على تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم. الحبوب الكاملة  الشوفان، القمح الكامل، والشعير تحتوي على الألياف القابلة للذوبان، ما يقلل من الكوليسترول الضار (LDL) ويحسن مستويات السكر في الدم. المكسرات...
قراءة المزيد